Le journal d’informations agricoles et rurales de l’Aude et des Pyrénées-Orientales
27 mars – Journée nationale du Fromage. Camembert de Normandie, Chavignol, Brie de Melun, Bleu du Vercors Sassenage, Fourme de Montbrison, Langres, Maroilles, Munster, Ossau-Iraty, Rocamadour, Reblochon, Saint-Nectaire, Valençay… Des noms évocateurs du patrimoine français.
Lire la suite
Cette jolie chansonnette, écrite par un auteur du terroir, présente un texte pouvant s’entendre de tellement de façons différentes qu’elle interpelle. Sortie en 2008 et incluse dans l’album “Des roses et des orties”, ce disque de Francis Cabrel fût le plus vendu cette année-là.
Lire la suite
Rabelais faisait de Chinon la première ville du monde et Jacques Puisais y a vécu des jours paisibles, entouré des siens, des terroirs, des goûts, des sensations dont il avait les secrets. Il s’en est allé en ce 6 décembre dernier.
Lire la suite
On a vu la semaine passée comment les incertitudes pèsent sur le commerce mondial du vin. Mais les défis de la filière ne se limitent pas au commerce.
Lire la suite
C’est le segment qui tire et a évité la crise pour les vignobles méditerranéens. Quelles sont les tendances à l’œuvre ?
Lire la suite
Aléas climatiques, contraintes administratives, Covid-19… ont obligé Véronique et Fréderic Carle à rajouter une corde à leur arc pour pérenniser leur entreprise.
Lire la suite
La 42e foire d’Espezel aura lieu les 26 et 27 octobre prochains pour mettre en valeur le pays de Sault
Lire la suite