Légumes d’hiver : inquiétudes pour Noël [par Yann Kerveno]
La fermeture de la restauration jusqu’en janvier augmente le risque de surproduction au moment des fêtes de fin d’année.
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Lire la suiteUn mal pour un bien. Dans la carrière du jeune cuisiner Yvon Rossignol le Covid a tout fait basculer.
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