Réemploi des bouteilles : et si c’était une solution ?

Les 24 derniers mois ont été marqués par l’inflation, les pénuries, les ruptures de stocks et les délais à rallonge. La filière viticole, qui a besoin de carton, de verre et de papier, s’est retrouvée très fortement impactée. Aujourd’hui, les réponses collectives s’organisent notamment autour du réemploi des bouteilles.

Prix, délais et disponibilité

 

Équipe Oc'Consigne
L’équipe d’Oc’Consigne au complet.

Durant la crise sanitaire, c’est tout d’abord le prix qui s’est trouvé au centre des discussions : à quel prix seront les bouteilles lors de la prochaine commande ? Les prix ont augmenté et les délais d’approvisionnement aussi, ce qui rend aléatoire toute programmation de mise en bouteille. Et enfin, c’est la disponibilité des bouteilles qui posait question : est-ce qu’il y aura des bouteilles pour commercialiser le vin ?
Cette dégradation des conditions d’approvisionnement n’a fait qu’accélérer la réflexion autour du réemploi des bouteilles. Le réemploi consiste à collecter les bouteilles vides, les laver et les remettre en circulation, au contraire du recyclage, qui implique une destruction puis une refabrication de la bouteille. Pour Judith Alexandre, d’Oc’Consigne, “il n’est pas question d’opposer réemploi et recyclage, les deux procédés sont complémentaires.” Oc’Consigne est une société coopérative de production qui fédère les acteurs de la filière des emballages en verre et qui a impulsé le mouvement dans l’Hérault et dans le Gard puis dans l’Aude et les Pyrénées-Orientales, autour de brasseurs et de vignerons qui sont aujourd’hui “Point de collecte” des bouteilles sujettes au réemploi.
Au niveau national, même combat avec un maillage du territoire qui se met aujourd’hui en place.

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Pictogramme Oc'consigneCar pour savoir si une bouteille est réemployable, elle doit porter le pictogramme ci-contre. Oc’Consigne va plus loin et propose aux vignerons d’uniformiser leurs approvisionnements autour d’une référence en bourguignonne (3 couleurs) et une en bordelaise (3 couleurs). “Cela permettra de faciliter la collecte et le tri”, explique Judith Alexandre, “puisqu’il n’y aura que 6 références. Une fois que nous aurons suffisamment de stock de roulement, nous pourrons entrer en phase active et ça devrait intervenir dans les prochaines semaines.”

Une bouteille plus durable

Concrètement, le consommateur devra déposer sa bouteille dans un point de collecte, lequel enverra les bouteilles pour lavage. “L’avantage du lavage”, précise Judith Alexandre, “c’est qu’on augmente la durée de vie des bouteilles. On peut réutiliser une bouteille 20 fois sans en altérer ses qualités.” Quant au prix, qui reste une question majeure, il serait contenu : “sur une Bourguignonne Trad, nous sommes à 30 centimes l’unité (contre 65 centimes en neuf). Mais nous devons encore faire baisser les frais de collecte et pour cela nous avons besoin d’une forte adhésion des opérateurs et des consommateurs.”
Tous les renseignements sur : www.oc-consigne.fr

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