Audrey Pulvar et le potager parisien [par Yann Kerveno]

Audrey Pulvar, conseillère de Paris chargée de l’agriculture, s’est vantée l’autre jour sur twitter en rapportant que Paris comptait aujourd’hui 34 hectares d’agriculture urbaine… De quoi s’attirer une volée de bois vert (non fragmenté) en réponse en particulier à propos des 2 500 mètres carrés, “en agroécologie” forcément, implantés sur le toit de l’Opéra Bastille. Un esprit taquin a ainsi sorti sa calculette pour dresser le bilan carbone de cette opération en prenant en compte l’apport de terre, le transport… Résultats de ces calculs qui, s’ils ne sont pas exacts, donnent la mesure de l’absurdité de la chose : 140 kg de CO₂ par personne nourrie. L’équivalant d’un vol d’une personne en avion sur 350 km. D’autres, non moins taquins, appellent l’ADEME à la rescousse pour rappeler qu’il faut 4 800 mètres carrés de cultures pour nourrir un Français qui mange de la viande une fois par semaine… Les 34 hectares se permettent donc de ne nourrir que… 70 personnes. La pente est rude mais la route est droite !