AMS réparation : “Les carbus on les a toujours réglés à l’oreille !” [par Thierry Masdéu]

Dans un marché où l’obsolescence programmée des appareils est devenue monnaie courante, on en aurait presque oublié que réparer un outillage qui a rendu l’âme, n’est plus que le vague souvenir d’une époque bien révolue.

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Carnet de vendanges : un bar à vin pour sauver l’année [par Yann Kerveno]

Au château Ollieux-Romanis, Pierre Bories venait à peine de rentrer les premières Syrah, les blancs et les rosés étaient déjà bien avancés. “Jusqu’ici la qualité est belle malgré cette année très complexe que nous traversons avec la Covid et le mildiou, plus l’été humide que nous avons connu et pour finir les tordeuses de la grappe.”

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