Bons vins, bons pains ! [par Yann Kerveno]
Les vignerons indépendants du département s’allient avec les artisans boulangers des Pyrénées-Orientales.
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“Boulanger de France” : la marque-label du fait-maison [par Thierry Masdéu]
Lancée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française lors du salon “Europain” à Paris en janvier dernier, la marque-label “Boulanger de France” a pour but de distinguer les artisans qui fabriquent eux-mêmes.
Lire la suiteLes jours d’après…
Précautionneusement, ils ont commencé à mettre le nez dehors, ils ont entendu les messages officiels à la radio et sur les chaînes info, mais bon, ces derniers temps, ils sont un peu plus méfiants à l’égard de ce qui est annoncé.
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