Gérer la vendange en “bon père de famille” [Par Yann Kerveno]

“Nous restons sur les rendements autorisés par le décret, c’est-à-dire 48 hectos pour les côtes du Roussillon, 45 pour les côtes du Roussillon village et 42 pour les appellations communales. Et c’est à chacun de ventiler sa vendange en fonction de ses marchés” explique Jean-Philippe Mari…

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