Brice Sannac : “Il n’a jamais été prouvé que les bars et les restaurants sont des nids à clusters” [par Thierry Masdéu]
Depuis le 1er février, le conseil d’administration de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie des P.-O. (UMIH 66) a élu à sa tête Brice Sannac qui, depuis 4 ans, exerçait au sein de cette même organisation patronale, la fonction de président des restaurateurs. Il a échangé la semaine dernière avec un conseiller de Jean Castex.
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