Domaine des Herbiers : les saveurs d’un marché florissant ! [par Thierry Masdéu]

30 ha de plein champ, 10 ha de serres, 45 collaborateurs, une induction locale de plus en plus importante, ces producteurs de plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont devenus incontournables sur ce marché au niveau national.

Le temps où était encore maintenu sous silence le secret de la culture des plantes à parfums, médicinales, aromatiques ou fleurs comestibles, semble, aujourd’hui, bien révolu et représente au niveau national plus de 300 espèces, déclinées en plus de 1 000 produits…

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