Covid 19 : Villages isolés, le klaxon du boulanger !

Boulanger pâtissier à La Mie de Pain à Vernet-les Bains, Michel livre depuis des années chaque jour ou 3 fois par semaine, en Conflent et Haut Conflent, les villages de Castell, Fillols, Py, Escaro-Aytua, Sahorre, Fuilla, Souanyas et Marians. A l’heure où, dans bon nombre de petites communes, les rideaux de devantures s’abaissent pour céder du terrain au lierre, à la rouille et au silence, à bord de sa fourgonnette, ce samaritain du bitume et de la draille permet à bon nombre de ruraux de demeurer dans leurs villages. Une alternative qui prend encore plus de sens à l’heure du confinement imposé par la crise Covid 19. Celui  qui monte, même quand il neige, approvisionne ainsi les ruraux en pain, croissants chocolatines et autres pâtisseries sur commande. Un lien indispensable qu’il faut absolument préserver pour que nos villages isolés puissent entendre encore longtemps le klaxon du boulanger.

J-P Pelras

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